據(jù)商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示：上周(2月3日至2月9日），寧夏生活必需品市場(chǎng)整體運(yùn)行平穩(wěn)，價(jià)格波動(dòng)較小，各類生活必需品價(jià)格呈現(xiàn)出不同程度的漲跌變化，但總體保持在合理區(qū)間內(nèi)。監(jiān)測(cè)的11大類商品零售價(jià)格較前一周（環(huán)比，下同）6漲3降2平，其中糧食、桶裝食用油、食鹽、水產(chǎn)品、水果、奶制品價(jià)格分別上漲0.1%、0.1%、0.2%、0.1%、2.1%、1%，肉類、蛋類、蔬菜價(jià)格分別下降0.2%、1.3%、3.3%，禽類、食糖價(jià)格持平。具體情況如下：

　　一、蔬菜價(jià)格小幅下降

　　2月，我區(qū)處于冬季末期，氣溫仍然較低，但相比冬季初期，溫室大棚蔬菜的產(chǎn)量有所增加，部分南方蔬菜產(chǎn)區(qū)的蔬菜開始大量上市，市場(chǎng)供應(yīng)量增加。春節(jié)后，居民對(duì)蔬菜的需求逐漸恢復(fù)常態(tài)，節(jié)日期間集中采購的需求減少，市場(chǎng)需求相對(duì)減弱，整體價(jià)格呈現(xiàn)小幅下降的走勢(shì)。上周，全區(qū)蔬菜零售價(jià)格7.94元/公斤，下降3.3%，監(jiān)測(cè)的30種蔬菜價(jià)格“8漲21降1平”，其中大白菜、圓白菜、冬瓜、洋蔥、豆芽、生姜、南瓜、土豆分別上漲3.4%、2.4%、2.1%、1.8%、0.8%、0.7%、0.5%、0.2%，黃瓜價(jià)格下降10.2%，豆角、西葫蘆、菠菜等9種蔬菜降幅在5%-10%，油菜、芹菜、大蔥等11種蔬菜降幅在5%以內(nèi)，蓮藕價(jià)格持平。2月氣溫逐漸回升，黃瓜的生長周期縮短，產(chǎn)量增加，氣溫的回升減少了黃瓜的運(yùn)輸和儲(chǔ)存成本，黃瓜價(jià)格降幅明顯。隨著春季的到來，蔬菜的生長條件將進(jìn)一步改善，產(chǎn)量有望繼續(xù)增加，同時(shí)，市場(chǎng)需求在短期內(nèi)難以大幅增加，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將繼續(xù)保持穩(wěn)定或小幅下降。

　　二、糧油零售價(jià)格基本持穩(wěn)

　　上周，全區(qū)糧油市場(chǎng)糧油零售價(jià)格在合理的范圍內(nèi)穩(wěn)定運(yùn)行。據(jù)監(jiān)測(cè)，上周我區(qū)糧食零售價(jià)格5.96元/公斤，上漲0.1%，其中：面粉上漲0.1%，大米價(jià)格持平。桶裝食用油零售價(jià)格19.10元/升，上漲0.1%，其中：調(diào)和油、花生油價(jià)格均上漲0.2%，菜籽油和胡麻油價(jià)格持平，豆油價(jià)格下降0.1%。春節(jié)期間，居民對(duì)糧食的需求有所增加，但節(jié)后需求逐漸恢復(fù)常態(tài)，由于糧食屬于生活必需品，需求彈性較小，價(jià)格波動(dòng)相對(duì)較小。食用油價(jià)格將受到國際原材料價(jià)格和市場(chǎng)需求的雙重影響，預(yù)計(jì)價(jià)格將繼續(xù)保持穩(wěn)定。

　　三、肉類價(jià)格微幅下降

　　上周，我區(qū)肉類市場(chǎng)貨源充足，市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定。上周全區(qū)肉類零售價(jià)格48.91元/公斤，其中豬后腿肉價(jià)格下降0.9%，牛腿肉、羊腿肉價(jià)格持平。春節(jié)期間，養(yǎng)殖戶增加出欄量，市場(chǎng)供應(yīng)充足，節(jié)后需求逐漸恢復(fù)常態(tài)，但供應(yīng)依然充足，導(dǎo)致價(jià)格下跌。隨著春季的到來，肉類市場(chǎng)將進(jìn)入傳統(tǒng)的需求淡季，價(jià)格可能會(huì)有小幅波動(dòng)，但總體仍將在合理區(qū)間內(nèi)運(yùn)行。

　　四、雞蛋、禽肉價(jià)格小幅波動(dòng)

　　春節(jié)期間，養(yǎng)殖戶增加雞蛋和禽類的產(chǎn)量，節(jié)后居民對(duì)禽類和蛋類的需求逐漸恢復(fù)常態(tài)，但供應(yīng)依然充足，價(jià)格持穩(wěn)。據(jù)監(jiān)測(cè)，我區(qū)雞蛋零售價(jià)格11.59元/公斤，下降1.3%；禽類零售價(jià)格27.4元/公斤，價(jià)格持平。預(yù)計(jì)后期全區(qū)禽蛋類價(jià)格走勢(shì)仍將以微幅震蕩為主。隨著春季的到來，禽類蛋類市場(chǎng)將進(jìn)入傳統(tǒng)的需求淡季，預(yù)計(jì)價(jià)格將小幅波動(dòng)。

　　五、副食品零售價(jià)格保持穩(wěn)定

　　春節(jié)后，我區(qū)副食品市場(chǎng)供應(yīng)充足、庫存水平較高，終端消費(fèi)需求相對(duì)穩(wěn)定，監(jiān)測(cè)的三大類產(chǎn)品價(jià)格微幅波動(dòng)。其中，食鹽零售價(jià)格4.12元/公斤，增長0.2%；食糖零售價(jià)格9.87元/公斤，價(jià)格持平；奶制品零售價(jià)格81.43元/公斤，上漲1%。冬季氣溫較低，奶制品的生產(chǎn)和運(yùn)輸成本增加，但市場(chǎng)需求相對(duì)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期隨著節(jié)日漸入尾聲，副食品市場(chǎng)價(jià)格將保持穩(wěn)定運(yùn)行態(tài)勢(shì)。

　　六、水產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行

　　春季是水產(chǎn)品上市的旺季，市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。據(jù)監(jiān)測(cè)，我區(qū)水產(chǎn)品零售價(jià)格35.04元/公斤，上漲0.1%，其中鯽魚、大帶魚、大黃魚價(jià)格分別下降0.2%、0.1%、0.8%，鯉魚、草魚價(jià)格分別上漲0.4%、2.1%，鰱魚價(jià)格持平。預(yù)計(jì)后期全區(qū)水產(chǎn)品類整體價(jià)格將呈有序波動(dòng)。

　　七、水果價(jià)格小幅上漲

　　春節(jié)期間，家庭聚餐和走親訪友增多，水果作為禮品和日常消費(fèi)的需求大幅上升，消費(fèi)者對(duì)高檔水果的需求增加，如葡萄、西瓜等，這些水果的價(jià)格漲幅較為明顯。2月正值水果的供應(yīng)淡季，部分水果如蘋果、梨等的庫存減少，而新上市的水果品種有限，導(dǎo)致整體供應(yīng)量不足。水果價(jià)格以漲為主。據(jù)監(jiān)測(cè)，全區(qū)水果零售價(jià)格10.68元/公斤，上漲2.1%，其中西瓜、葡萄上漲5.%、3.2%，蘋果、香蕉、柑橘、梨價(jià)格漲幅在1.5%以內(nèi)。隨著春節(jié)假期結(jié)束，市場(chǎng)需求逐漸恢復(fù)常態(tài)，水果價(jià)格將逐漸回落，一些易腐爛、保鮮期短的水果價(jià)格波動(dòng)可能較大，而耐儲(chǔ)存的水果價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，預(yù)計(jì)部分水果價(jià)格將穩(wěn)中有降，整體趨勢(shì)將隨著季節(jié)性波動(dòng)震蕩運(yùn)行。